ENSENADA. Con un calendario que incluye 19 actividades gastronómicas, culturales, vinícolas y turísticas, este fin de semana iniciará oficialmente la edición 2026 de Viñadas, una estrategia impulsada por la Asociación Emprendedores del Valle de Guadalupe (EDVG) para fortalecer la promoción del principal destino enoturístico de Baja California.
Durante una rueda de prensa, organizadores, representantes de vinícolas, chefs y empresarios del sector turístico dieron a conocer los detalles del programa, que este año registra un crecimiento importante respecto a sus primeras ediciones y busca consolidar la colaboración entre distintos sectores productivos de la región.
El primer evento será el “Maridaje de Primavera”, programado para este sábado 23 de mayo en Salvia Blanca Cocina / Vinos Contemplación, donde los asistentes podrán disfrutar degustaciones de vino, gastronomía regional, música en vivo y actividades en un entorno natural del Valle de Guadalupe.
Los organizadores informaron que Viñadas nació en 2024 con la intención de integrar experiencias relacionadas con el vino, la gastronomía, la agricultura, la pesca, la ganadería, la cultura y el turismo. Para este año se incorporaron nuevas actividades, incluyendo festivales, experiencias rurales y eventos relacionados con cerveza artesanal.
Uno de los aspectos destacados del arranque de Viñadas 2026 es el incremento en la participación de casas vinícolas. Mientras que inicialmente se contemplaban nueve participantes para el primer evento, actualmente ya se cuenta con la confirmación de 18 vinícolas.
En el apartado gastronómico, el chef Tonatiuh Anzures presentó un menú basado en productos regionales, con ostiones de San Quintín, almejas, degustación de conchas y una paella para más de cien personas. Además, se resaltó la participación de productores agrícolas y proveedores locales de Maneadero.
Durante la presentación también se destacó la relevancia económica del Valle de Guadalupe, que actualmente genera entre nueve mil y diez mil empleos vinculados principalmente a actividades turísticas, vinícolas, gastronómicas, comerciales, hoteleras y de servicios.
Entre los eventos anunciados para este año figuran el Festival Cervecero del Valle, el regreso del Festival del Pescado y el Marisco en Ensenada, Expo Agro Valle de Guadalupe y diversas experiencias enfocadas en la cultura rural, la agricultura y las tradiciones regionales.
Representantes de EDVG señalaron que continúan las mesas de trabajo entre organismos empresariales, asociaciones y autoridades para atender temas relacionados con seguridad, señalización, infraestructura y desarrollo ordenado de la zona.
Asimismo, informaron que mantienen coordinación con organismos como Canirac, Provino, Proturismo de Ensenada, Secture BC, asociaciones de hoteles, transportistas y cámaras empresariales para fortalecer la promoción del destino y mejorar la experiencia de quienes visitan la región.
Finalmente, los participantes hicieron un llamado a los bajacalifornianos a conocer la oferta turística, gastronómica y cultural del Valle de Guadalupe, al considerar que su desarrollo impacta de manera directa en la economía y el empleo de toda la región.
