MEXICALI. La producción agroalimentaria de Baja California supera los 23 mil millones de pesos anuales y genera más de 120 mil empleos directos, de acuerdo con información difundida por el Gobierno del Estado.
Las autoridades estatales señalaron que estos indicadores reflejan la relevancia económica del sector primario en la entidad, donde destacan actividades agrícolas, ganaderas, pesqueras y vitivinícolas que abastecen tanto al mercado nacional como al internacional.
Entre las principales actividades productivas sobresale la industria del vino en el Valle de Guadalupe, región que concentra alrededor del 75 por ciento de la producción nacional. Asimismo, San Quintín figura entre las zonas líderes en el cultivo de fresa y frambuesa, mientras que Mexicali ocupa el segundo lugar nacional en la producción de dátil.
La gobernadora Marina del Pilar Avila Olmeda destacó la aportación de las familias que participan en las distintas cadenas productivas del campo bajacaliforniano y señaló que la actividad agroalimentaria representa una fuente importante de ingresos y empleo para miles de personas.
Como parte de las acciones de impulso al sector, el gobierno estatal promueve la estrategia denominada “Sabores del Campo”, orientada a fomentar el consumo de productos locales y fortalecer la relación comercial entre productores y establecimientos de alimentos.
Por su parte, la titular de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural de Baja California, Mónica Vargas Núñez, informó que a través del Centro Agroemprendedor se ofrecen programas de capacitación, mentorías y asesoría para productores interesados en desarrollar marcas propias y ampliar sus oportunidades de negocio.
Además, se anunció la entrega de apoyos económicos de hasta 40 mil pesos por proyecto para facilitar el cumplimiento de la Norma Oficial Mexicana NOM-251, relacionada con prácticas de higiene en el procesamiento de alimentos, así como mejoras en empaque, etiquetado y equipamiento.
Dentro de esta estrategia también se impulsa la vinculación entre productores y restaurantes para incrementar la presencia de ingredientes cultivados o producidos en Baja California en los menús de establecimientos locales.
Autoridades estatales y representantes de Canirac Mexicali informaron que el próximo 13 de junio se realizará el encuentro “Sabores del Campo” en la Plaza Santo Tomás de Ensenada, con el objetivo de reunir a productores, restauranteros y consumidores interesados en la oferta agroalimentaria de la entidad.
