Mexicali, Baja California.- Sara Sánchez, propietaria del tradicional restaurante Sara´s, ubicado en el corazón de Mexicali, ha fallecido este sábado, víctima de COVID-19. La noticia ha impactado a la sociedad de esta capital que vio nacer su empresa, y que hoy le dice adiós.
De 74 años de edad, la señora Sara, madre del actual presidente de la Canirac Mexicali, Miguel Ángel Torres Sánchez, y de sus hermanos Sara, Javier, Raúl, se ganó el aprecio de los mexicalenses, al alimentar durante casi cinco décadas a miles de estudiantes universitarios que visitaron su negocio ubicado justo frente a la Unidad Central de la UABC, en el bulevar Benito Juárez.
Después de permanecer cuatro meses cerrado, doña Sara se congratuló de haber vuelto a abrir las puertas del restaurante en julio pasado, con todas las medidas de seguridad establecidas por la autoridad de salud.
Hace días, Sara fue internada en el hospital Almater, al agravarse los síntomas provocados por el virus SARS-CoV-2, que ocasiona la enfermedad COVID-19.
En el 2018, Sara Sánchez fue reconocida en la entrega del Galardón al Premio Gastronómico a nivel nacional.
Descanse en paz, la señora Sara Sánchez.
